موسم الشتاء هو اكثر الأوقات التي تتواجد بها البطاطس وخصوصا البطاطس الصالحة للقلى والتحمير وتتواجد البطاطس بكثرة وبأسعار منخفضة جدا عكس فترة الصيف، لذا وجب علينا استغلال تلك الأسعار في تخزين البطاطس الفارم فريتس المحببة للأطفال، واليوم نقدم لكم طريقة عمل البطاطس الفارم فريتس في المنزل بطريقة سهلة بعيدة عن شرائها من السوبر ماركت بمبالغ باهظة ومكلفة بالإضافة إلى كونها أكثر أمانا.
خطوات تخزين البطاطس الفارم فريتس في المنزل
إليكم خطوات صنع البطاطس الفارم فريتس المقرمشة في المنزل بدون تكلفة كبيرة، وصحية ولا تتشرب بمزيد من الزيت وموفره للوقت وتصلح جدا للإفطار والعشاء أو وجبة سريعة للأطفال.
- تقشير البطاطس وتقطيعها أصابع.
- نقع البطاطس في مياه باردة ربع ساعة للتخلص من النشا.
- نقع البطاطس في ماء بخل ساعتين.
- غلى ماء وعند الغليان نضع البطاطس خمس دقائق فقط.
- نخرج البطاطس ونضعها بمصفى ونضع عليها ماء بارد ونتركها تصفى.
- نسخن زيت ونقوم بقلى البطاطس بحيث تكون نصف مقلية.
- تركها تصفى من الزيت جيدا ونبعدها عن بعضها.
- تخزن في أكياس في الفريزر.
