سوف نقدم لكم اليوم طريقة الكيك وهو من أنواع الحلويات التى يفضلها الكثير منا ويرغب بها دائما مع كوب شاى سواء على الإفطار أو العشاء فهى وصفة حفيفة ولطيفة ولها عدة نكهات.وتعد أفضلها الكيكة الهشة حيث تكون خفيفة وسوف يعشقها جميع أفراد العائلة، وإليكم الوصفة البسيطة لها في السطور التالية.
المقادير
- 3 كوب دقيق
- كوب ونصف سكر
- كوب زبادي
- كوب زيت
- 4بيضات
- 3ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة بشر ليمون
- باكو بيكنج بودر
- رشة ملح
مقادير صوص الكيك:
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة
- ربع كوب عصير ليمون
طريقة التحضير
- فى بولة نضع الدقيق وعليه البكنج بودر وملعقة بشر الليمون، ورشة الملح ونخلطهم مع بعض جيدا.
- ثم بعد ذلك نضع فى الخلاط كوب الزيت مع الزبادى، والسكر ونضرب لمدة، ثم نضيف عصير الليمون والبيض مع الضرب جيدا فى الخلاط حتى يمتزج الخليط تماما.
- ثم نسكب الخليط فى بولة ونبدأ بإضافة الدقيق على مهل مع التقليب ببطء، حتى يمتزج الخليط كله تماما، بشكل جيد.
- ثم نحضر صينية مدهونة سمنة ونضع بها الخليط، ونكون قد سخنا الفرن مسبقا ونضعها فيه حتى تمام النضج، لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
- ثم نقوم بعمل الصوص وهو خلط السكر البودرة مع عصير الليمون، ونقلب حتى يدوب السكر وبعد إخراج الكيك وتهدا نرش عليها الصوص وبالهنا والشفا،وانتظرونا فى مزيد من الوصفات الشهية لكى ولكل العائلة.