كيفكم يا نساء مصر فايف ، اكيد كل يوم بتحتاري بالاكل وشو حابه تعملي وبنفس الوقت حابه تغيري عن الاكلات العادية وتعملي اشي جديد ، فاليوم احضرت الك طريقة جديدة لعمل الدجاج بصوص الليمون الذي سيضفي طعم ونكهة لذيذة وجديدة، تفضلي المقادير مع الطريقة:
المقادير:
كيلو من صدور الدجاج قطعيها مكعبات (فيليه)
علبة مشروم أو مشروم طازج وقطعيه
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
فص ثومة مفروم ناعم
مكعب ماجي
ربع كوب من عصير الليمون
كوب واحد ماء
كوبين من الكريمة السائلة
ملعقة كبيرة من الطحين
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الزبده
ملح و فلفل
وبقدونس حسب الرغبه
الطريقة:
قلبي الدجاج على النار مع الزيت والزبدة لمدة خمس دقائق ثم اضيفي اليه البصل والثوم والمشروم واتركيهم حتى ينضجوا.، ثم اضيفي الكريمة ومكعب الماجي وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات .
ذوبي الطحين (الدقيق) بالماء واضيفيه الى مزيج الكريمة واستمري بالتحريك حتى يبدأ بالغليان بعدها اضيفي الليمون وبرش الليمون ( انتبهي الى ان قوام الصلصة سوف يغلظ عند اضافة الليمون)
اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة والطعم وبعد الانتهاء اضيفي نصف كمية البقدونس لتزيين الوجه والنصف الاخر اضيفيه الى الصلصة.
وصحة وعافية