في اتصال هاتفي مع قناة “”on live” الفضائية، قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن سبب أرتفاع اسعار البيض والدواجن ليس قلة الانتاج فالإنتاج المصري جيد وثابت، ولكنه ارجع الارتفاع إلى أسباب أخرى منها زيادة الاقبال على البيض والدواجن من المستهلكين المصريين وخاصة ونحن على أبواب شهر رمضان .
أما السبب الثاني فهو استغلال بعض التجار الجشعين لهذا الاقبال في الشهر الفضيل، فقاموا برفع الأسعار منوها أن سعر البيض اليوم في المزرعة (32) جنيها فقط للابيض ويزيد الأحمر عنه جنيها واحدا ليباع بـ (33) بينما وصل سعره في السوق 40 جنيه والمفروض أن يباع بسعر (36) جنيه ليحقق ربحا عادلا ومعقولا للتجار ، وليس هناك مبرر لبيعه باسعار مبالغ فيها إلا قلة الضمير والجشع لبعض التجار .
وعن الحلول المقترحة للسيطرة على ارتفاع اسعار البيض والدواجن قال : “لابد من وجود آليه لضبط أسعار السلع وليس البيض والدواجن فقط، مشيرا إلى أن هناك قانون منذ 2009 يُجرم تداول الدواجن الحية بالمحال والأسواق، وأن يتم ذبحها بالمجازر لتقليل الحلقة الوسيطة، والإشراف البيطري على الدواجن، وبيع المنتجات بأسعارها ووضع انضباط لإنفلات الأسعار .