يعتبر مشروب الشاي من المشروبات الأكثر شيوعاً في جميع أنحاء العالم . ومن المعروف هناك عده أنواع للشاي ، ولكن يوجد طرق ونكهات مختلفة لعمل الشاي . هنا سنتعرف على طريقة مختلفة لعمل شاي بالنعناع البارد ذو مذاق رائع ومنعش !
المقادير :
– 4 أكياس شاي
– 10 أوراق من النعناع الطازج
– 5 أكواب من الماء المغلي
– 1/2 كوب من السكر
– 3 أكواب أخرى من الماء المغلي
– ثلث كوب من عصير الليمون الطازج
– كوب من عصير البرتقال
الطريقة :
– يضع أكياس الشاي والنعناع في وعاء ويضاف 5 أكواب من الماء المغلي ثم يغطي الإناء ويترك المزيج يتخمر لمده 30 دقيقة .
– يمزج السكر مع 3 أكواب من الماء الماء المغلي في إناء آخر ويقلب جيداً حتى يذوب السكر .
– يصفى مزيج الشاي والنعناع ثم يضاف إلى الماء بالسكر مع عصير البرتقال والليمون .
– يضع مشروب الشاي في وعاء ( البراد) وعند التقديم يصب الشاي مع مكعبات الثلج .
مشروب الشاي بالنعناع البارد في بعض الدول العربية مثل المغرب وفي بعض دول شرق آسيا .