عندما نتعرض لنزلات البرد والأنفونزا نتناول الأطعمة والمشروبات التي تخفف من الأعراض وتساعد على الشفاء . ولكن هل نعلم ماهى الأطعمة التي يجب أن نتجنبها تماما حتى لا يجعل البرد يزداد سوءاً ؟ والأطعمة في هذه القائمة التالية هى سيئة عموماً للصحة ، ولكن هى ضارة بشكل خاص عندما يكون لديك نزلات البرد .
1- الخبز الأبيض
الخبز الأبيض مرتبط بإرتفاع نسبة السكر في الدم والذي ينتج عن ذلك زيادة مستويات الإلتهابات .
2- المشروبات الرياضية
معظم المشروبات الرياضية تحتوي على السكر المضاف والذي يمنح طاقة للرياضيين . ولكن عندما نتعرض للبرد السكر يزيد الإلتهابات ويضعف الجهاز المناعي ولن يساعد على الشفاء السريع . وبشكل عام مشروبات الطاقة ضارة جداً على الصحة .
3- آيس كريم
مزيج من الدهون الصلبة والسكريات في الآيس كريم ، وقد نعتقد أنها تهدأ الحلق وإحساس لطيف بالإنتعاش . ولكن هذه التركيبة في الآيس كريم تقضى على عمل جهاز المناعة وتثقله . وبدلا من ذلك تناول الزبادي مع الفواكه الطازجة .
4- شريحة لحم Steak
على الرغم أن اللحم يحتوي على البروتين والزنك ، ولكن اللحوم الحمراء بشكل عام تزيد من الإلتهابات وتضعف جهاز المناعي . وبدلا من ذلك تناول حساء الدجاج المعروف للحصول على البروتين والزنك أو إختيار المأكولات البحرية .
5- الجبنة
ربما سمعنا أن منتجات الألبان مثل الحليب والأجبان يمكن أن تزيد المخاط ، ولكن بعض الأبحاث أشارت أن هذا ليس صحيحاً بالنسبة لغالبية الناس . ومع ذلك هناك مجموعة قليلة من الناس قد تتأثر . وبالتالي معرفة طبيعة جسمك وإذا كان منتجات الألبان والجبنة تزيد الحالة سوءاً يجب الأبتعاد عنها عند الإصابة بنزلات البرد .
6- البطاطس المقلية والشيبس
البطاطس المقلية تساعد على زيادة الإلتهابات وتخلق ضغط إضافي على الجسم وتزداد الحالة سوءاً . والأفضل تناول البطاطس بقشرها المشوية أو البطاطا .
7- كاندي
هناك قطع الحلوى التي تباع التي تساعد على تخفيف السعال وتهدئة الحلق . ولكن دراسة أمريكية كشفت أن السكر يخفف من فعالية خلايا الدم البيضاء عن طريق الحد من قدرتا على تدمير الخلايا البكتيرية . وهذا يجعل الجسم أكثر عرضة لمزيد من الألتهابات . والأفضل تناول الحلوى المصنوعة من العسل الصافي والأبتعاد عن أي حلويات أو بونبون .
8- البرجر
البرجر من الوجبات الغذائية مرتفعة في الدهون المشبعة . واكدت إحدى الدراسات أن خلايا الدم البيضاء تكون أقل فعالية في مكافحة العدوى عندما نتناول تلك الوجبات الغذائية مرتفعة في الدهون المشبعة على أساس حيواني مثل الموجودة في البرجر .
9- المقرمشات والبسكويت
عادة المقرمشات خالية من الألياف ولا تحتوي على المغذيات . ويرجع ذلك إلى أن معظم المقرمشات مصنوعة من الحبوب المكررة ، والتي يسبب إرتفاع في نسبة السكر في الدم وزيادة الإلتهاب . والبسكويت يحتوي على كمية من الدقيق الأبيض المكرر والزبد وكثير من الدهون المشبعة وهو يزيد من الإلتهاب في الجسم .
10- دجاج مقلي
الدجاج المقلي يحتوي على الدهون المشبعة بشكل مفرط ويمكن أن يسبب مزيد من الإلتهابات ، مما يقلل من الجهاز المناعي ، بل ويجعل من الصعب محاربة العدوى .
11- بيتزا
وفقاً لمعهد الوطني للسرطان ، البيتزا هى واحد من المصادر العليا التي تحتوي على الدهون المشبعة . البيتزا تجمع بين الحبوب المكررة واللحوم المصنعة والدهون المشبعة والملح الخفي . وهى وجبة تسبب الكثير من المشاكل الصحية وتزداد الحالة سوءاً عند التعرض لنزلات البرد . والأفضل تناول حساء الخضروات والدجاج
Source:Livestrong