أكد أخصائي التغذية العلاجية الدكتور سعيد متولي، أن تناول لحم الحمير أمر محرم في الشرعية الإسلامية كما أنها تتسبب في أضرار بالغة على صحة الإنسان، وأضاف متولي أن هناك آلاف من المواطنين انتابهم الخوف من شراء اللحم بسبب انتشار ظاهرة الغش التجاري وبيع لحوم الحمير.
وأشار متولي أن هناك طريقة تمكن المواطن من التعرف على لحم الحمير من الوهلة الأولى، عن طريق النظر إلى اللحم فإذا كان الجلد ملاصق مباشرة للحم فإنها لحوم حمير، أما إذا وجدنا كمية من الدهون بين الجلد واللحم فإنها حتما تكون لحوم أبقار، ولا خوف من أكلها.
كما أن لحوم الحمير من المعروف أن لونها أحمر داكن أو مائل للزرقة ورائحتها كريهة جدا، كما أن هناك لون أحمر يخرج من مكان الأختام عند تمرير المياه عليها أو غسلها، يأتي ذلك بعد أن تم تشميع محل كباب شهير بمنطقة حدائق الأهرام لوجود لحم حمير به.