هناك الكثير من الناس يعشقون تناول “الممبار” ويعتبرونه أكلتهم المفضلة ولكن لا يعرفون أنه يتسبب في الإصابة بأخطر الأمراض الموجودة على الإطلاق، حيث حذر رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومى للتغذية الدكتور مجدي نزيه من تناول الممبار، مؤكدا أن تلك هي عادة غذائية خاطئة منتشرة في جميع أنحاء مصر.
وأوضح نزيه أن تناول “الممبار” يصيب الجسم بالكثير من الأمراض الخاصة بالجهاز الهضمي والتي من أبرزها “سرطان القولون”، موضحا أن أغلب المصريين يحبون تناول “الفشة والكرشة والممبار ولحمة الرأس والكوارع والطحال” وكلها لا تسبب أي ضرر للجسم، باستثناء الممبار.
حيث يعتبر الممبار ألياف حيوانية تؤذي الجسم دون أدنى فائدة، كما أنه يتسبب في الكثير من الأمراض الكارثية مثل أمراض المعدة، وأضاف أن:”حتى لو الواحد مربى الحيوان فى بيته، لما يدبحه ياكل كل حاجة فيه إلا الممبار، فخطورة أكله تعادل خطورة الأكل النىء”.