بلغت أسعار الوجبات لدى مطعم كشري “أبوطارق” نحو 15 جنيه ، و30 جنيه لطبق “الجامبو” ، بينما كان يصل سعر الوجبة مابين 9 : 22 جنيه منذ شهرين .
وذكر طارق يوسف مدير مطاعم أبوطارق للكشري ” لقد أجلنا أكثر من مرة رفع الأسعار على الرغم من إرتفاع تكلفة الإنتاج ، حنى لا نخسر الزبائن ، ولذلك قررنا رفع الأسعار بعد زيادة التكلفة التي بلغت معدلات مرتفعة .
وأضاف أيضاً أن تعاقد المحل لسعر الأرز وصل نوح 9 : 10 جنيه بدلاً من 7 جنيه في شهر نوفمبر من العام الماضي . أيضاً أرتفع سعر المكرونة ووصل إلى 8 جنيه ، وكيلو العدس وصل إلى 25 جنيه بدلا من 17 جنيه .
وقال أيضا أن المطعم لجأ في البداية إلى تقليل كميات الوجبات للتغلب على إرتفاع التلكفة ، مع الحفاظ على الأسعار ثابتة . ولكن في بداية العام الحالي لجئنا لزيادة الأسعار وأضطررنا إلى ذلك .
والجدير بالذكر أن كلا من كشري ” زمزم والتحرير ” قاموا برفع الأسعار مع خفض الكميات ، ووصل سعر العبوة البلاستيكية نحو 7 و 9 جنيه .
جريدة البورصة