تعتبر الفواكه والخضروات أطعمة حيوية، لأن كل الفاكهة والخضار لديها بعض الخصائص الطبية التي يمكن أن تمنع بعض الحالات المرضية سواء على المدى الطويل أو على المدى القصير، لهذ السبب يقال بأنه يجب اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات لمنع العديد من الحالات المرضية وإطالة العمر.
الخصائص الطبية الشافية لبعض الفواكه والخضروات :
- التفاح
التفاح صحي للقلب، كما أنه يمكن أن يمنع الإسهال، والإمساك، وحتى سرطان الرئة، ويقوي المفاصل أيضا.
- الفاصوليا
يمكن أن تمنع حبوب الفاصولياء التعرض لقضايا الكوليسترول في الدم، والإمساك، والبواسير، وبعض أنواع السرطان والسكر في الدم.
- المشمش
يقال إن المشمش يقي من السرطان، وتعزيز البصر، والحد من فرص مرض الزهايمر وتبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.
- الموز
إنه يحمي القلب، وهو جيد للعظام، ويقلل من السعال، ويقلل من BP وحتى يمنع الإسهال.
- أفوكادو
يقال أن الأفوكادو مقسد لخفض الكولسترول، ومحاربة مرض السكري، ومنع السكتة الدماغية وتحسين نوعية الجلد.
- الجزر
الجزر جيدة للبصر وصحة القلب، كما أنه يمنع الإمساك والسرطان ويساعد أيضا في فقدان الوزن.
- البنجر
يمكن لجذور البنجر السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وتقوية العظام ومنع أنواع معينة من السرطان، يحمي القلب ويساعد أيضا في فقدان الوزن.
- بروكلي
إنه الغذاء السوبر، انه جيد للبصر والعظام، ويقال أيضا للوقاية من سرطان، والحد من BP وأيضا حماية القلب.
- التوت
أنها تحمي القلب والسيطرة على نسبة السكر في الدم، وزيادة الذاكرة ومنع الإمساك.