الكثير من الناس لا تهتم بتناول عصير المخلل . ولكن أكدت الدراسات أن ماء أو عصير المخلل هو لتحسين صحتك بشكل كبير وأكثر مما تعتقد . وهذا العصير يحتوي على الشوارد electrolytes ، والمواد الغذائية ، والمواد المضادة للأكسدة . وشرب عصير المخلل بإنتظام يمكن أن يعالج أمراض كثيرة .
وفيما يلي 4 فوائد لعصير المخلل ، وكيفية الإستفادة منه بعده وسائل
أولاً معنى electrolytes هى الشوارد والمحلول الأيونية (أملاح) الموجودة في الطبيعة في شكل معادن . والشوارد هى المسؤولة للحفاظ على الجسم بشكل صحيح ، بترطيب العضلات والأعصاب التي يمكن أن تعمل بكفاءة جيدة . ومن المعروف أن جسم الإنسان يتكون من الماء ، ومن المهم أن نأخذ كميات كافية من المعادن حتى نستطيع أن نزيل النفايات والسموم الداخلية من أجسامنا مثل المواد الكيميائية الضارة مثل الأمونيا .
فوائد عصير المخلل
1- يمنع ويعالج تقلصات العضلات
يحتوي عصير المخلل على الخل وكلوريد الكالسيوم ، وهذه المكونات تجعل من السهل على الجسم إمتصاص البوتاسيوم والصوديوم . وبالتالي يقلل حدوث التشنجات والتقلصات . وعصير المخلل هو واحد من أكثر الإستخدامات المفيدة للرياضيين قبل وبعد أي مباراة .
2- عصير المخلل هو أفضل من مشروبات الطاقة
هل تعلم أن يستخدم عصير المخلل في حالات الطوارئ للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب ؟ ومنع التقلصات ليس هو السبب الوحيد لشرب عصير المخلل . بل مفيد أيضاً للقلب في الحالات العاجلة .
3- يعالج عصير المخلل إضطرابات المعدة
يحتوي عصير المخلل على الخل والذي معروف لتهدئة إضطرابات المعدة .
4- يساعد على تحسين صحتك وفقدان الوزن ومصدر كبير من مضادات الأكسدة
يحتوي عصير المخلل على فيتامين C والكالسيوم . وأفضل شيئ أنه يحتوي على مضادات أكسدة ومغذيات الذي يتم إمتصاصها بسرعة في الجسم .
طرق لإستخدام عصير المخلل
– يمزج مع الماء ويشرب قبل وبعد التمرين
– يستخدم بمثابة dressing للسلطة
– يمزج قليل منه مع اللبن الرائب
– يستخدم لنقع أو marinade للسمك أو الدجاج أو مع اللحوم
في النهاية – عصير المخلل مفيد للغاية ، لكن يجب عدم الأفراط في تناوله نظراً لأحتوائه على الملح . بالإضافة إلى ذلك الخيار المخلل وشرب عصيره هو الأفضل ومن أقدم العلاجات كانت تستخدم في الطب القديم .
Sources: globalhealingcenter , authority nutrition