تعد البيتزا الطبق الإيطالي الأصيل الذي يحظى بشعبيه كبيرة حول العالم فهذا الطبق هو معشوق الكبير والصغير لذللك قدمنا لكى طريقه سهله لعمل بيتزا هت بمكونات فريدة ولذيذة.

لعشاق البيتزا نقدم لكم المكونات بطريقة سهلة وسريعة : –

مقادير بيتزا هت

• 3 أكواب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة وربع صغيرة ملح.
• 2 ملعقة طعام دقيق الذرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
• 3 معالق صغيره لبن بودره
• ملعقة صغيرة باكنغ بودر.
• 2ملعقة خميرة.
• واحد معلقه صغيره من الزعتر
• كوب زبادى بحراره الغرفه
• ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ثلث كوب ماء فاتر

طريقة عمل بيتزا هت

1. نخلط الماء مع السكر والملح وزيت الزيتون والخميره فى وعاء متوسط
2. ثم نخلط المكومات الجافه معا حتى يتم التجانس
3. بعدها نخلط جميع المكونات وتعجن جيدا لمدة من ثمان لعشر دقائق حتى تتجانس العجينه مع بعض لا تتلتصق باليد
4. تغطى العجينه بقطعه قماش مبلوله وتوضع فى مكان دافىء لمدة 45 دقيقة قبل استخدامها .

الصوص الايطالى للبيتزا

المقادير :-

• 4 حبات بندورة متوسطة الحجم
• نصف معلقه صغيرة ملح
• نصف معلقه صغيرة سكر
• نصف معلقه صغيرة فلفل اسود
• نصف معلقه صغيرة أوريغانو ناشف
• نصف معلقه صغيرة ريحان ناشف
• نصف معلقه صغيرة بودرة الثوم
• نصف معلقه صغيرة بودرة البصل
• واحد م ك كاتشب (اختياري )

طريقة التحضير :-

1. تخلط كافة المكونات بالمكسر حتى نحصل على بيوريه.
2. توضع على النار على حرارة متوسطة حتى يثخن المزيج، عند الانتهاء. يضاف م ك كاتشب ويخلط.
3. يترك صوص البيتزا يبرد قبل استخدامه.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق لترتاح قبل وضع المكونات عليها، ثم وزعي صلصة الطماطم اللذيذة، وبعدها يمكنك اختيار المكونات التي تفضلينها: ( فلفل- زيتون – بصل – فطر – جبنة شيدر – جبنة موتزيريلا – لحم مفروم – سلامى – تونا – فراخ مشويه – )

تغطى بالنايلون لترتاح قليلا وتترك لمدة ربع ساعه ثم توضع بالفرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة وبالهنا والشفا.