دواء جديد مستخرج من الكاكاو الذي يحتوي على flavanols لعلاج مستويات الكوليسترول في الدم متاح في بريطانيا . ولكن الجرعة الفعالة لابد أن تكون 400 جرام من الشيكولاتة الداكنة ، الذي يحتوي على 2429 سعر حراري .
الحبوب أو الدواء الجديد يحتوي بشكل مركز على مضادات أكسدة . ولقد قامت الجمعية الملكية للكيمياء في إنجلترا على التأكيد أن الفلافانول يساعد على إنتاج “أكسيد النيتريك” nitric oxide الذي يساعد عضلات جدار الشرايين على الإسترخاء .
وهيئة سلامة الأغذية الأوروبية وافقت على هذا الدواء الذي اثبت فعاليته لتحسين تدفق الدم ونقل الأكسجين والمواد المغذية للجسم . وقال الدكتور Alf Lindberg مستشار في شركة أبحاث عن الأغذية “نحن نعتقد أن هذا هو الطرق إلى الأمام” ، ذكر أيضاَ ” أن هذا التحليل الجديد يؤكد أن هناك مركبات قوية في العديد من العناصر الغذائية الطبيعية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجميع ، ونحن سعداء للغاية أن هذا أول منتج للكاكاو مصرح به رسمياً وبكل ثقة لصحة القلب ، والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية مهم جدا”.
ويرتبط إرتفاع ضغط الدم في منتصف العمر إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والخرف . وتقريبا 17 مليون شخص يموتون بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية .
ولكن تناول الشيكولاتة الداكنة لن يقدم نفس النتيجة بتناول الحبوب أو الدواء . وأضاف البروفيسور ماكدونالد “” أن طعم الكاكاو النقي ذو مرارة لذلك لن يطاق .”
في النهاية – في مقال سابق ذكرت عن الفوائد الصحية الهائلة من تناول الشيكولاتة الداكنة ، على الرغم أن بالفعل مذاق الشكولاتة “مر” ولكن مفيدة للغاية . ولمعرفة المزيد عن الشيكولاتة الداكنة قراءة هذا المقال http://www.misr5.com/?p=736043
Source : Dailymail