كشفت خبيرة سلامة الغذاء “سماح إبراهيم”، مساعدة مدير الصحة والسلامة الغذائية بإحدى الشركات المصرية الكبرى، والحاصلة على ماجستير فى تطبيق مواصفات “آيزو 2200” فى المطاعم المصرية، عن بعض المعتقدات الخاطئة لدى المصريين، في تناول المياه المعدنية، والتي قد تسبب مشاكل صحية كبيرة.
وأضافت خبيرة سلامة الغذاء، بأنه خطأ اعتقاد الكثيرين من المواطنين، بشأن الصلاحية غير محددة المدة للمياه المعدنية المعبأة في زجاجات بلاستيكية بعد فتحها، لافتة إلى أنه عند فتح الزجاجة فإن صلاحيتها تصبح يوماً واحداً فقط فى درجة حرارة الغرفة، و3 أيام حال حفظها داخل الثلاجة.
كما حذرت خبيرة التغذية، من إعادة استخدام الزجاجة البلاستيكية مرة أخرى، وأن تملأ بماء الصنبور لاحتوائه على الكلور المستخدم فى تعقيمه، والذى يتفاعل مباشرة مع البلاستيك وينتج عن ذلك مواد سامة.