قال أستاذ الموارد المائية بجامعة القاهرة الدكتور” نادر نور الدين”، مؤكداً على أن أسعار السكر سوف تنخفض خلال الأيام القامة، وخاصة في شهر فبراير القادم حيث يصل سكر الكيلو إلى 8 جنيهات، وذلك مع بداية إنتاج محصول سكر القصب الجديد في الدول المصدرة مثل ” الهند والبرازيل وسنغافورة و أندونيسيا”.
وأضاف ” نور الدين” من خلال تصريحات صحفية لأحد المواقع الإخبارية المصرية، أن إنتاج المحصول الجديد سوف يؤدي إلى تراجع الأسعار في البورصة العالمية، حيث تراجع طن السكر من 650 دولار إلى 540 دولار، قائلاً : ” استلام قصب السكر في مصانع الصعيد التي تنتج 1.1 مليون طن.. بالإضافة إلى 300 طن تكرير من السكر المستورد؛ سيُحدث وفره في الإنتاج منتصف فبراير القادم”.
وأشار أيضاً إلى أن سكر البنجر سوف يتم إنتاجه في شهر مارس مما سوف يحدث وفرة في السوق من السكر.