معظم الناس يعشقون الطعام المقلي مثل البطاطس المحمرة والباذنجان، شرائح الفراخ… وغيرهما من المقليات المحببة لدي الكبار والصغار، وعلى الرغم من أن هذه الأكلات لذيذة إلا أنها تجلب بعض المشاكل مثل الروائح والدخان الذي يملىء المنزل ويتغلل في الملابس أيضاً، والأكثر خطورة هو تطاير الزيت من المقلاية وهذا يؤدي لإحتراق الجسم.
هناك بعض الحلول البسيطة للمشاكل التي تواجه ربات المنازل في الطبخ، واليوم نقدم لكي سيدتي طريقة ذكية لتفادي تطاير الزيت والتخلص من الروائح أثناء عملية القلي..تابعي :-
أقرأ أيضاً:-
بالفيديو: طريقة عبقرية لقلي “الباذنجان” بدون أن يشرب نقطة زيت واحدة!
كيفية إزالة المبيدات والسموم من الخضروات والفواكه وتعقيمهم جيداً
طريقة للتخلص من الروائح والدخان وتطاير الزيت أثناء القلي
كل ما تحتاجينه هو/ عود من البقدونس الطازج فقط.
طريقة الإستعمال/
- ضعي المقلاية بها الزيت على النار كالمعتاد.
- ضيفي عود البقدونس في الزيت.
- بعدها ابدئي عملية القلي.
هذه الطريقة مذهلة حقاً ستلاحظي أن لا رائحة بدخان تملىء المكان، وأن الزيت لا يتطاير من المقلاية وتحدث “طرطشة” كالعادة بفضل تلك الحيلة السحرية وعليكي بالتجربة.