تعتبر الفاكهة والخضروات المصدر الرئيسي للفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة، وتعتبر الفاكهة والخضروات التي يتم زراعتها بالطريقة العضوية، والتي لا تعتمد على المبيدات الحشرية، الأكثر أماناً لصحة الإنسان، وذلك لأنها تعتمد على المواد العضوية والطبيعية في مكافحة الآفات والأمراض النباتية، ولكنها في المقابل تكون مرتفعة الثمن والذي يصعب على الكثيرين شراؤها.
وفي ظل الانتشار الواسع لاستخدام المبيدات الحشرية السامة، والتي تتسبب في العديد من الأمراض الخطيرة والقاتلة، مثل السرطان، الصداع المزمن، القيء، والخلل في وظائف الغدد الصماء، فقد نشر موقع «هيلث تيبس»، طريقة سهلة وبسيطة للتخلص من آثار المبيدات السامة في الخضروات والفاكهة.
وتتكون الوصفة من، ملعقة كبيرة من صودا الخبز أو «بيكربونات الصوديوم»، 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، بالإضافة لكوب من خل التفاح، ويتم وضع المكونات جميعها في إناء، ثم توضع الفاكهة والخضروات في المزيج لمدة 5 دقائق، وبعدها يتم غسلها جيداً بالماء، ومن ثم تكون جاهزة للاستخدام وآمنة من المبيدات السامة.