البطاطس، يفضلها الجميع وخاصة المقلية هى الوجبة المفضلة للجميع، ومعروفة بأنها من النشويات التى تعمل على زيادة الوزن ولكن لا يستطيع أحد الإستغناء عنها فنجدها يومياً على أي مائدة طعام بجانب الوجبات.
ويتم تناولها فى أشكال كثيرة، ويتم نزع القشر واستخدام الثمرة نفسها، ونحن نجهل الفوائد الذهبية الموجودة فى قشر البطاطس فهي تحتوي على فيتامينات وأشياء كثيرة يحتاجها جسم الإنسان، تعرف على هذه الفوائد.
6 فوائد ذهبية لقشر البطاطس:-
- قشر البطاطس يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
- قشر البطاطا يحتوي على ألياف تساعد على تسهيل عملية الهضم.
- عند تناول البطاطس عليك تناول قشر البطاطس بعد تناولها فهى تعمل على إمتصاص الجلوكوز الذى تفرزه البطاطس ويقلل السكر فى الدم.
- قشر البطاطا به فيتامينات بنسبة عالية وبروتينات.
- قشر البطاطس يوجد به بوتاسيوم عالي جداً يعمل على تعزيز الجهاز المناعي.
- يعزز من صحة القلب ويحافظ على الكوليستيرول في مستوى جيد لوجود مادة “نياسين” (فيتامين B3) وهذه المادة تعمل أيضاً على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.