يعاني الكثير من الأشخاص من مرض الزهايمر، ويعتبر الزهايمر من أخطر الأمراض التي تُصيب الإنسان، حيث يعمل على تدمير خلايا الذاكرة، ويؤدي أيضا إلى التفكير ببطئ وصعوبة التركيز، بالإضافة إلى أنه قد يؤدي إلى عدم القدرة على التحكم في سلوكيات الإنسان.
نبات الروزميري أو نبات إكليل الجبل، أثبتت العديد من الدراسات الطبية، بأن شم الروزميري لمدة 7 دقائق، يعمل على إفراز حمض الكارنوزيك، والذي يعمل على محاربة السموم المتواجدة في مخ الإنسان، ويعالج النسيان ومشكل عصر الهضم ما يعمل على تحسين وظائف الذاكرة، ويعمل على القضاء على الزهايمر، ولذلك يتم اسخدام النبات والأعشاب لعلاج الأمراض التي يعجز الطب الكيميائي عن حلها.