يعتبر اللفت من الخضروات الجزرية، والتي تنتشر بالأسواق المصرية خاصة في فصل الشتاء، و يمكن تناول الجذور والأوراق على حدٍ سواء، و الجذور تحتوي على تركيز عالي من العناصر و المركبات الغذائية المفيدة، ولــ اللفت العديد من الفوائد الصحية والطبية منها .

الوقاية من السرطان

يحتوي اللفت على تركيزات عالية من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تقليل فرص الإصابة بالسرطان، و كذلك يحتوي على مواد و مركبات تعمل على مساعدة الكبد من التخلص من السموم، و يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C  A E و المنجنيز و التي تحافظ على الخلايا من التلف .

حماية القلب

يحتوي اللفت على العديد من العناصر المضادة للالتهاب، والتي تعمل على حماية القلب من النوبات والأزمات القلبية، كما يساع على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم، ويعمل على حماية الأوعية الدموية والقلب لاحتوائه على نسب عالية من حمض الفوليك .

وللمزيد من الفوائد الصحية لـ اللفت شاهد الفيديو

https://www.youtube.com/watch?v=GbMRGNF6MeY