الصبر أو “التين الشوكي” يعتبر فاكهة الصيف وهو ذو طعم حلو المذاق، له عدة أسماء منها الصبار أو التين الشوكي، وهو من الفواكه التي تحتوي علي القشرة الشوكية واللبّ الأصفر، ويعتبر شوك الصبر خطر يمنع الاقتراب منه، ويعتبر فقط الجمل هو الحيوان الوحيد الذي من الممكن أن يتناوله مع شوكه دون أن يصاب بأي خطر، الصبر غني بمواد غذائية ضرورية للجسم كالسكريات، البروتينات، الفيتامينات إلي جانب مجموعة من الأملاح المعدنية ويحتوي علي الماء بنسبة كبيرة.
فوائد الصبر المدهشة:
1- يسهل الهضم فهو مفيد للجهاز الهضمي بحيث يفضل تناوله بعد تناول الوجبات الدسمة حيث انه يساعد علي هضم
المواد الدهنية.
2- يعمل الصبر علي تخليص الجسم من الفضلات الضارة، ويعتبر صحي خاصة في حالات الإمساك المزمن.
له دور في تخلص من رائحة الفم الكريهة وعلاج التهابات اللثة.
3- ويعمل علي تقويه جهاز المناعة للجسم فهو له دور فعال في زيادة كريات الدم البيضاء في الدم وبالتالي محاربة الالتهابات وتقوية عمل الجهاز العصبي.
4- يساعد كذلك علي ترطيب البشرة وتجديد الخلايا و مكافحة الشيخوخة ومنع ظهور التجاعيد بسبب احتوائه علي فيتامين E, C, A.
5- ينصح مرضي السكر في تناول الصبر حيث يعمل علي خفض نسبة السكر في الجسم والمساعدة في تنظيم ضغط الدم و المحافظة علي مستوى الحموضة في المعدة.
كما وأنه يعمل على حماية الكبد من التليف وهو علاج فعال في مختلف الأمراض مثل علاج الصداع و الغثيان و تخفيف الوزن والشعور بالشبع و تخفيف آلام ما بعد الولادة و علاج التهاب المفاصل والروماتيزم و حماية الشعر من التساقط وتقويته إلي جانب استخدامه في صناعة الشامبو ومستحضرات التجميل.