تناول الأسماك من الأكلات الشهية والمفضلة لدي الجميع، ويشتهر بها سكان الساحل فهي تحتوي أيضاً علي الكثير من الفيتامينات والفسفور والمعادن التي يحتاج أليها جسم الإنسان، واليوم نقدم لكم أفضل طريقة لتنظيف السمك دون فتحه وبدون مجهود.
طريقة تنظيف السمك دون فتحه
الكثيرون يفضلون تناول السمك أما مقلي أو مشوي أو صينية وفي كلا الأحوال يجب تنظيفه بهذه الطريقة، بدون عناء، ونقدم لكم الطريقة الصحيحة لتنظيف الأسماك دون فتحها فقط كما يلي:
- جلب السمكة ووضعها داخل مصفاه تحت المياه ومن ثم جلب المقص ويفضل نزع القشريات عنها عن طريق حكها يميناً ويساراً باستخدام زاوية حادة من المقص.
- إزالة خياشيم السمكة .
- عمل ثقب صغير في جانب من بطن السمك ويتم أدخال فرشاة أسنان صغيرة ومن ثم استخدام لإخراج كل ما بداخل السمكة وأيضاً تنظيفها ووضعها داخل إناء به ماء وخل للتعقيم.
- تحضير حشو السمكة كما يفضلها البعض، ويتم حشوها جيداً.
وبهذه الطريقة يتم عملي جميع الأسماك المفضلة لديكم وبالهناء والشفا