بالخطوات.. طريقة عمل كحك العيد في البيت بطريقة اقتصادية وسريعة

مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك تبدأ ربات البيوت في البحث عن طريقة عمل كحك العيد في البيت بشكل اقتصادي وطعم جميل، خاصة أن أسعار كحك العيد في المحلات الشهيرة تكون غالية الثمن، ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة بسيطة وسريعة لعمل كحك العيد بطعم رائع وبشكل غير مكلف.

مكونات كحك العيد

• 3 كوب دقيق منخول.
• 1/4 كوب لبن دافئ.
• 1/4 1 كوب سمن ذائب.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة سمسم.
• معلقة صغيرة ريحة كحك.

طريقة عمل كحك العيد

1. يتم خلط المكونات الجافة معا بالإضافة إلى ريحة الكحك.
2. نقلب الخميرة في اللبن الدافئ جيدا، ثم نضيفهم إلى الخليط السابق.
3. يتم تقليب الخليط جيدا حتى يتكون لدينا عجينة كحك متماسكة ولا تلصق باليد.
4. يتم تشكيل كحك العيد كما نريد سواء باستخدام المنقاش أو القوالب.
5. نرص الكحك داخل صاج مدهون بالسمن ونتركه يتخمر لمدة ساعة أو ساعتين.
6. ندخل الصاج إلى فرن ساخن على حرارة 180 لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج الكحك.
7. يتم تزيينه بالسكر البودرة، ويقدم باردا.