طريقة عمل الفول المدمس، بعد قدوم شهر رمضان المعظم علينا من جديد ونحن الآن نعيش في أول ليالي المباركة، تبدأ كل ربة منزل في التفكير في صنع أهم المؤكلات الرمضانية في المنزل، من أجل التوفير، ومن أجل الحفاظ علي صحة أسرتها.
يعد طبق الفول المدمس ضيف دائم الوجود على مائدة السحور خلال شهر رمضان المعظم، حيث أن الفول يعد من الأكلات الشعبية التي اشتهر بها الشعب المصري، وهناك أكثر من طريقة لتحضير طبق الفول بعد تدميسه سواء بالزيت أو السجق أو الصلصة أو السمن،……..
والفول المدمس عند تناوله على السحور فأنه يمد الجسم بالبروتين والطاقة ويجعله يقاوم الجوع خلال فترة النهار، واليوم نقدم لكل ربات المنازل والمبتدئات طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفول المدمس بطعم خرافي في المنزل من خلال الخطوات التالية:
مكونات الفول المدمس
- 2 كوب فول.
- 2 طماطم مقطعة مكعبات.
- ليمونة.
- ملعقة كبيرة عدس.
- ماء.
طريقة عمل الفول المدمس
- ننقي الفول ثم ننقعه لمدة 5 ساعات في ماء نظيف.
- نقوم بغسل الفول والعدس، ونضعهم داخل الدماسة على النار العالية مع الماء حتى يبدأ الماء في الغليان.
- بعد دقيقتين من الغليان نقوم بتهدئة النار، ثم نضيف باقي المكونات إلى الفول ليصبح لونه جميل.
- نترك الفول حتى ينضج، مع متابعة مستوى الماء إذا قل نقوم بزيادته تدريجيا.
- بعد ذلك حضري الفول المدمس بالطريقة المفضلة لكي.
ويمكنك تقديم الكثير من الأكلات بجانب الفول، مثل الطعمية والبيض المقلي والجبن بجميع أنواعه.
تحديث: يعد الفول من أشهر الأكلات الشعبية المصرية، والتي يقبل المواطنين على تناوله بشكل يومي من محلات وعربات الفول، ولكن باتباعك للخطوات السابقة ستقومي باعداد طبق فول رائع.
أقرأ أيضا:
أسهل وأسرع طريقة لعمل الزبادي في البيت بطعم أكثر من رائع وجودة مضمونة.
شكرا
هاي