طريقة عمل بقلاوة الجلاش بالمكسرات في المنزل بطعم خرافي

بقلاوة الجلاش تعد من أصناف الحلوى الشهيرة خلال شهر رمضان، حيث أن هناك الكثير من الأشخاص يحبون تناول البقلاوة ويذهبون لشرائها من أفخم محلات الحلوى لتناولها عقب الإفطار نظرا لطعمها الجميل ولكن تكون أسعارها مرتفعة دائما مما يضطرهم لشراء كمية قليلة منها.

واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل بقلاوة الجلاش بطعم جميل مثل المحلات الكبرى ولكن بطريقة اقتصادية وبمكونات من مطبخك وغير مكلفة على الإطلاق:

مكونات بقلاوة الجلاش

• لفة جلاش.
• كوب كبير سمن ذائب.

الحشو:

• كوب صغير سكر.
• رشة قرفة.
• 2 ملعقة دقيق بسبوسة.
• 1/4 كيلو مكسرات مجروشة.

الشربات:

• كوب ماء.
• كوب سكر.
• نصف ليمونة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ماء ورد.
• رشة حبهان بودر.

طريقة بقلاوة الجلاش

1. نقوم بوضع مكونات الشربات معا داخل إناء، ونرفعهم على النار مع التقليب حتى يثقل القوام ونتركه يبرد.
2. نعجن مكونات الحشو معا.
3. نحضر صينية كبيرة وندهنها بالسمن، ثم نحضر 8 ورقات جلاش ونفردهم بالصينية ونضع بين كل طبقة سمن ثم نضع الحشو ونغطيه بــ8 ورقات من الجلاش بنفس الطريقة.
4. ندهن الوجه بالسمن ونقطع الجرش، ثم ندخله إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة.
5. نسقي البقلاوة بالشربات البارد، وتقدم البقلاوة باردة بجانب المشروبات.

أقرأ أيضا:

بالخطوات طريقة عمل خشاف رمضان بطعم رائع.