الجوز هو نوع من أنواع المكسرات يسمى في مصر “عين الجمل”، ويعد من أفضل أنواع المكسرات من حيث القيمة الغذائية والفوائد الكثيرة الموجودة فيه إذا تم تناوله يومياً، حيث يحتاج الجسم إلى 5 حبات أو ما يعادل 100 جرام من الجوز يومياً.
القيم الغذائية الموجودة في عين الجمل
- يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين(أ،ب1،ب2،ب3،ب5،ب6،هـ) بالإضافة لحمض الفوليك والأوميجا3 والبروتين.
- به معادن كثيرة وهي (الحديد، الكالسيوم، الماغنسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم، المنجنيز، الفسفور،الزنك).
- غني بالألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي ومضادات الأكسدة.
أقرأ أيضاً:-
فوائد علاجية كثيرة في “الخوخ” تجبرك على تناوله يومياً
فوائد كثيرة ومذهلة فى الحبة المستخبية “الحرنكش” تجعلك تأكله يومياً
فوائد كثيرة مذهلة مجهولة فى اللبان الدكر لعلاج الكثير من الأمراض
فوائد خطيرة ومذهلة في اللب الأبيض خصوصاً للرجال
فوائد سحرية عظيمة إذا تناولت حفنة من اللب السوري
فوائد كثيرة مذهلة لفاكهة القشطة لا يعرفها أحد منها علاج السرطان الخبيث
فوائد عين الجمل لجسم الإنسان
- للقلب:- يعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
- الكوليسترول:- يخفض الكوليسترول الضار بفضل الدهون الغير مشبعة.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- الجهاز الهضمي:- يعمل على منع الإمساك بفضل الألياف والزيوت حيث يعمل على تحسين عملية الإخراج بصورة أفضل.
- يطرد الديدان ويطهر المعدة لأنه مضاد للفطريات.
- للذاكرة:- يقوي الذاكرة بفضل الأحماض الدهنية الأوميجا 3 .
- يمنع الإكتئاب.
- يساعد في إنقاص الوزن الزائد لإحتوائه على الألياف التى تعمل الشعور بالشبع لفترة طويلة، وإذا تناولت بضع حبات عين الجمل قبل تناول الطعام فتعمل على سد الشهية أيضاً.
- للعظام:- يقوي العظام ويحمي من الهشاشة بفضل الكالسيوم.
- يمنع إلتهابات المفاصل والعظام لأنه مضاد للإلتهابات والأكسدة.
- يقوي مناعة الجسم.
- للشعر :- يحتوي على البروتين الذي يحد من تساقط الشعر ويغذيه، يساعد في التخلص من قشرة الشعر المزعجة ويرطب فروة الرأس ويمنع جفافها،وذلك بإستخدام القشرة الخضراء الخارجية لعين الجمل ونقعها في الماء وتدليك فروة الرأس بها.
- للبشرة:- يعطي البشرة نضارة ونعومة لإحتوائه على زيوت غنية وفيتامين هـ ، وتعمل مضادات الأكسدة على محاربة الشيخوخة وتقليل ظهور علامات تقدم العمر.
- علاج الضعف للرجال:- يساعد على القدرة الجنسية، وبتناول بعض الحبات من عين الجمل يومياً فيزيد هرمون التستيرون، كما تعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية التي تساعد على تدفق الدم.
- مفيد للحوامل لإحتوائه على الفوليك أسيد المهم لتكوين الجنين في الثلاث أشهر الأولى من الحمل.