إنتشرت زراعة البصل في جميع أنحاء العالم، ويعتبر الموطن الأصلي له في بلاد آسيا الصغرى وخصوصاً الهند، وينتمي البصل إلى الفصيلة النرجسية ومنه نوعان الأبيض والأحمر.
ويحتوي البصل على بعض الفيتامينات مثل فيتامين (أ، ج، ب)، وأيضاً يحتوي على أملاح الفسفور والحديد، ولكن الإفراط في تناوله في اليوم الواحد يسبب بعض الأضرار وهى:
- يؤذي أصحاب الغدة الصفراء والمصابين بإلتهاب البروستاتا.
- تناوله بكثرة يؤدي إلى هبوط الضغط والسكر في الدم وإضرابات بالبصر، ويؤدي إلى الكسل والنوم والشعور بالتعب العام.
- ينصح بإعطائه لذوي الأمزجة العصبية، أو المصابين بإلتهابات جلدية.
- عند طبخ البصل يفقد الكثير من قيمته الغذائية.
- إذا تم تقطيع البصل وتركه مدة بسيطة، أصبح خطراً جداً ومن الممكن أن يؤدي إلى التسمم.
https://www.youtube.com/watch?v=ZrmT5VP6OlE