طريقة عمل البيتزا بالصور ” طريقة عمل عجينة البيتزا وصلصلة البيتزا”

عجينة البيتزا، يعشق معظم الأطفال والشباب تناول البيتزا خارج المنزل؛ لما تتميز به من جمال الشكل والطعم، فما رأيك عزيزتي لو حصلتي معنا اليوم على طريقة رائعة وسهلة لعمل عجينة البيتزا الهشة الرائعة بطعمها الرائع ومقاديرها البسيطة غير المكلفة على الإطلاق.

طريقة عمل عجينة البيتزا

المقادير

• 1 كوب من اللبن الدافئ أو الماء الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب من الزيت.
• 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

الطريقة

• نضع في أناء غويط الدقيق والثوم البودر والبصل البودر و الملح ونقلبهم جيدا جدآ.
• نضع في أناء أخر الزبادي و جزء من اللبن الدافئ” أو الماء الدافئ”، و الزيت، ونقلبهم جيدا ونضعهم على خليط الدقيق السابق ذكره، ونعجنهم جيدا.
• نحضر نصف كوب ماء دافئ، ونضع به ملعقتين الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من السكر ونقوم بالتقليب وننتظر 5 دقائق، ونضعه على الخليط، ونقلبهم جيدا.

–  نقوم بالعجن باليد أو بالعجان حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• نترك العجينة تخمر بعد ما نضع عليها كيس بلاستيك، لمدة من ساعه إلى ساعه ونصف.

طريقة عمل صلصلة البيتزا

المقادير

• 1 بصلة مبشورة.
• عصير طماطم.
• 1 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زيت زيتوت.

الطريقة

• نضع أناء على النار، ونضع به قليل من الزيت الزيتون، والبصلة المبشورة، و نشوحها جيدا حتى يصفر لونها، ومن ثم نضع فص الثوم ونستمر بالتقليب.
•  ومن ثم نضع عصير الطماطم، والزعتر والفلفل الاسود ونتركهم على النار حتى تتسبك .

طريقة عمل البيتزا

• بعد تخمير عجينة البيتزا، والانتهاء من تسبيك صلصلة البيتزا، نقوم بإحضار الصواني وندهنها بالقليل من الزيت.
• ثم نفرد العجينة بالصواني ونضع عليها الصلصلة ونوزعها جيدا.
•  ثم نضع الحشو الذي نرغبه، ونضع فوقه جبنه موزاريلا.
•  ثم نضعها بالفرن، ونتركها حتي تنضج.

وهذا الشكل النهائي لطريقة عمل البيتزا.