ظهرت في الآونة الأخيرة أهمية الكرنب الكبيرة في زيادة مناعة الجسم ضد مرض السرطان ، لما يحتويه من مضادات الأكسدة ، و لكن أثبتت أحدث الدراسات الطبية و العلمية أن للكرنب فوائد أخرى عديدة لا تقل أهمية عن محاربة السرطان ، يقوم بها نبات الكرنب .
فالكرنب هام جدا لمحبى الرشاقة و التخسيس و فقد الوزن ، حيث يتم استخدامه في عمل الشوربة الحارقه للدهون ، و التي تعد رقم واحد في شوربات التخسيس و التي يصفها معظم أطباء التغذية لراغبى الرشاقة .
- مكونات الوصفة :
***** - ورق كرنب مقطع قطع صغيرة .
- بصل أبيض .
- فلفل أخضر حامى .
- بهارات ( قرفة + زنجبيل + شطة + فلفل أسود ) .
- طماطم .
- عصير ليمون .
* طريقة اعداد الشوربة :
****** - يتم تقطيع المكونات معا و غمرها بالماء , ثم رفعها على النار حتى تغلى جيدا .
- بعد أن تغلى و نتركها حتى تستوى كل المكونات ، يتم تركها حتى تبرد .
- تخلط كل المكونات معا و يضاف الملح حسب الرغبة و ان كان يفضل شربها بدون ملح ، حيث أن الملح يساهم في حبس الماء تحت الجلد ، و بالتالي زيادة الوزن .
- يتم عصر الليمون على كوب الشوربة قبل تناوله مباشرة .
- يؤخذ من الشوربة كوب قبل كل وجبة
و الأن هيا بنا لنتعرف على دور و اهمية الكرنب في علاج عدد من الامراض الأخرى ، من خلال الفيديو التالي