أعلن محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية أن قيام الحكومة بزيادة طرح أنواع جديدة من اللحوم المستوردة بالمجمعات الاستهلاكية وكذلك من خلال السيارات المتنقلة التابعة للقوات المسلحة بسعر 50 جنيه للكيلو سوف يؤدي إلى إصابة سوق اللحوم بالركود يصل إلى 50% في محلات الجزارة، وسوف يؤدي ذلك إلى خفض أسعار اللحوم البلدية بمعدل يصل إلى 15 جنيه في الكيلو الواحد.
واشار محمد شرف إلى أن عدم قيام الحكومة بزيادة طرح اللحوم في المجمعات الاستهلاكية سوف يؤدي إلى استمرار موجة غلاء اللحوم البلدية في مصر حيث تسجل أسعار كيلو الكندوز حالياً ما بين 80 إلى 90 جنيه والضآن من 85 جنيه إلى 90 جنيه وكيلو البتلو من 70 إلى 120 جنيه وذلك حسب الأجزاء، كما أن سعر اللحم الجملي يتراوح حالياً من 55 إلى 60 جنيه.
وأضاف محمد شرف إلى أن ارتفاع سعر اللحوم حالياً يعود إلى ارتفاع بورصة اللحوم من المدبع حيث أرتفعت حالياً إلى 58 جنيه كما أن انخفاض معدلات الانتاج ونقص المعروض في الأسواق هو الذي أدي إلى إرتفاع أسعار اللحوم البلدية.