طريقه عمل عجه السبانخ

 ملعقه بهار
 ملعقه زبدة لورباك
كيلو سبانخ
4 ملاعق زيت
2 ثوم مفروم
ملعقه ملح
6 بيض
 ملعقه فلفل
طريقه التحضير:
ننظف السبانخ ونفرمها وتيلق في ماء به ملح ربع ساعه ثم نصفيها باليد
نسخن الزبده ونضع الثوم لتيحمرونضيف السبانخ وتترك عشر دقائق
نخفق البيض مع الملح والبهار ونضيفه للسبانخ
نذوب الزبده ونضيف لها العجه ونقليها حتي الاحمرار
تقطع اجزاء وتقدم في طبق التقديم