صرح الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن المخزون الإستراتيجي من القمح المحلي والمستورد والمخصص لإنتاج الخبز المدعم يتخطى حد الأمان بمراحل ، ويكفي حتي منتصف شهر مارس 2016، وذلك بعد قيام هيئة السلع التموينية بالتعاقد علي شراء 180 مليون طن من القمح المستورد من روسيا ورومانيا، وذلك لضمان وجود القمح بشكل دائم وبوفرة .
وأضاف وزير التموين أن الكميات التي تم التعاقد عليها تمت من خلال مناقصة عالمية، والتي قامت بعقدها هيئة السلع التموينية بمشاركة العديد من الشركات المحلية والعالمية لتوريد القمح إلي مصر، جدير بالذكر أن أي شحنة قمح مستوردة يتم فحصها بدقة في موانئ الشحن من قبل شركات مراجعة عالمية، بالإضافة إلي تشكيل لجان أيضا من وزارة التموين والتجارة والزراعة والصناعة للإشراف علي عملية المراجعة، وذلك للتأكد من صلاحيتها للاستخدام الأدمي ومطابقتها للمواصفات التي تم التعاقد عليها .