صرح أحمد يحي رئيس شعبة المواد الغذائية في الغرفة التجارية في القاهرة بأن هناك حالة من الركود الشديد تسود أسواق السلع الغذائية في كافة أنحاء الجمهورية، مؤكداً بأن هناك آمالاً كبيرة معقودة على اقتراب موسم عيد الأضحى و المدارس، بحيث يزداد الطلب على السلع الغذائية.
و أشار يحي خلال تصريحات له بأن البائعون ينتظرون عيد الأضحى و افتتاح المدارس لزيادة حركة بيع السلع الغذائية، مؤكداً بأن المبيعات ترتفع في هذا الوقت من كل عام بنسبة 35% عن باقي أيام السنة و ذلك نظراً للإقبال الشديد من المواطنين على السلع الغذائية.
و أشار سكرتير عام الشعبة الغذائية أنه على الرغم من الركود الكبير للبيع في هذه الفترة إلاّ أن الزيوت و الدقيق يحققان مبيعات كبيرة نظراً لاستخدامهما في صناعة كحك العيد و المعجنات، و أضاف أيضاً:
“الشعبة تستعد حالياً للعام الدراسى، وتنسيق مع الشركات الغذائية لتوفير جميع احتياجات الأسرة من المواد الغذائية مثل المربات والأجبان والألبان والعصائر، وغيرها من المواد الغذائية التى يرتفع معدل الطلب عليها مع بدء العام الدراسى”.