يعتبر الجرجير من أكثر الخضروات فائدةً لجسم الإنسان، حيث تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والبروتينات التي تعمل على معالجة مشاكل وأمراض الجسم الصحية والجمالية، لذلك ينصح بتناوله طازجاً يومياً.
من أهم فوائد الجرجير:
- يعمل الجرجير على تنقية الدم.
- يساعد في تسهيل عملية الهضم.
- يقوي الشعر ويغذيه من جذوره وحتى الأطراف، كما يعالج تلف وتقصف الشعر.
- ينقي الكلى ويدر البول.
- يفتح الشهية ويعالج مرض النحافة المفرطة.
- يساهم الجرجير في التخلص من الإمساك.
- يحمي الأسنان من خطر التسوس، ويمنع حفر الأسنان.
- يعمل كلاً من بذر وماء وزيت الجرجير على التخلص من مشاكل البشرة أهمها البهاق والنمش.
- يعمل الجرجير على تعزيز قدرة الرجال العضوية.