يعتبر الفلفل الحلو من الخضر المفيدة للجسم نظرا لقيمته الغذائية العالية فهو غني بالعديد من الأملاح المعدنية و الفيتامينات، التي تمنح الإنسان الطاقة اللازمة من أجل ضمان صحة متوازنة بفضل فوائده الكثيرة على صحتنا اليومية، لهذا وجب تناول الفلفل الحلو بانتظام للاستفادة من منافعه التي سنتطرق إلى أهمها.
تناول الفلفل الحلو بانتظام يمنح الجسم الكثير من الانتعاش نظرا لكونه يحتوي على 90% من الماء، كما أنه مفيد من أجل الحفاض على الرشاقة لأنه يقاوم السيلوليت الذي يؤدي إلى السمنة، زد على هذا فهو لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة، كما أن استهلاك الفلفل الحلو بشكل منتظم يقي الإنسان من أمراض السرطان الخطيرة بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
إضافة إلى كل هذا فتناول الفلفل الحلو يساهم في الوقاية من أمراض القلب وكذا التقليل من نسبة الكوليسترول السيء في الدم، كما أن استهلاك الفلفل الحلو مفيد لتسهيل عملية الهضم وكذا الحفاض على بشرة ناعمة، علاوة على هذا فتناوله يقوي ذاكرة الإنسان لكونه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، مادة الكاروتين، الألياف وكذا فيتامين B6.