يقدم لكم موقع مصر فايف المتميز لكل عشاق الأكلات والأطعمة اللذيذة التى تتميز بمذاق جميل ولكل بنت تريد دائما و لكل زوجة تريد دائما أن تغير فى مائدتها والأكلات التى تقدمها للأسرة وتريد أن تسعد كل من فى المنزل سواء الزوج أو الأولاد وتسعد البنات إيضا والنهاردة نقدم لكم طريقة عمل رز أوزي مع خليط اللحمة والخضاروإن شاء الله هذة الأكلة هنجربها كلنا وهتعجبنا كثيرا وموقع مصر فايف يقدم لكم المكونات وطريقة التحضير وطريقة التحضير سهلة وبسيطة وهتعرف كل زوجة تعشق الطبخ أن تقوم بتنفذيها لانها سهلة ومكونات الأكلة سهل وإن شاء الله سوف يعجب (رز أوزي مع خليط اللحمة والخضار ) جميع أفراد الأسرة وبالهنا والشفا
طريقة عمل رز أوزي
المقادير:
4 اكواب ارز
500 غرام بازيلاء وجزر وفاصوليا خضرا
500 غرام لحمة مفرومة (اختياري)
دجاجة متوسطة الحجم (تتبل بالبهار والليمون)قبل بيوم
كوب زبيب
صنوبر للتزيين
ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة تحضير الارز:
1-ننقع الارز بالماء لمدة نصف ساعة
2-نضع في طنجرة 4 ملاعق كبيرة زيت قلي
3-يصفى الارز من الماء ويوضع في الطنجرة ويوضع عليه 4 ملاعق بهار اوزي وملعقة فلفل اسود وملح حسب الرغبة
4-نضع 4 اكواب ماء على الارز وبوضع على نار هادئة حتى تنضج
طريقة تحضير الدجاج:
نتبل الدجاج قبل يوم من الطبخ بالبهارات والليمون ثم يشوى بالفرن ويجهز للتقديم
طريقة تحضير خليط اللحمة والخضار:
في طنجرة أخرى نضع خمس ملاعق زيت قلي ونضع اللحمة المفرومة ونقبلها على النار ثم نضع البهار والفلفل والملح حسب الرغبة وعند نضوجها نضع البازيلاء والجزر والفاصوليا الخضرا ونقلبهم حتى الاستواء ثم نحمص الصنوبر والزبيب نسكب الارز في صحن التقديم ونضع على الوجه خليط اللحمة والبازيلاء والجزر والفاصوليا ثم نضع الدجاج ونزين الصحن بالصنوبر والزبيب والبقدونس المقطع.
صحة وعافية