لو كان للسكري شخصية لأحلناه إلى الطب النفسي، إذ أن هذا المرض المتقلب المزاج، صعب المراس إذا خرج عن طوره، يتنقل من حال إلى حال ويغضب إلى حد الهيجان فيبدأ في التخريب، وعلى من أصيب به أن يكون من نوع المتحدي حتى يتمكن من كبح جماحه وذلك بالنظام والانضباط و التخطيط.
المقادير
- 500 غ كفتة الديك الرومي
- 2 حبات بصل أخضر مقطع
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس
- 1 ملعقة صغيرة أعشاب جافة
- (حبق-زعتر-سالميه-مرددوش)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- دوائر طماطم دوائر فلفل أخضر
- دوائر بصل
- خس
- 4قطع خبر ساندوتش من القمح الكامل
طريقة التحضير
- تطحن كفتة الديك الرومي مرة أخرى مع البصل، البقدونس، الملح، خليط الأعشاب الجافة.
- تقسم على 4 قوالب مستديرة لتأخذ شكل الهمبرجر الساندوتش وتشوى.
- تقدم مع الخس ودوائر الفلفل والطماطم.