بالرغم من أن رائحة البصل تبدو غير مستحبة للكثير من الأشخاص إلا أن فوائده العديدة وخصائصه العلاجية والوقائية تجعل منه الغذاء الأساسي الذي يجب أن يدخل في قائمة الطعام اليومية لدى الأشخاص المهتمين بصحتهم والأن نقدم لكم البعض من فوائده المذهلة:
1- تعقيم الفم والجسم: أوضح أخصائيو التغذية أن البصل فوائده كثيرة فمضغ البصل لمدة أربع دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات التي توجد في الفم لدرجة التعقيم، كما ثبت أن بالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلين و الأورمايويسين والسلفات، لذلك فإنه يشفي من السل والزهري والسيلان ويقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة.
2- البصل لعلاج السعال و البرد: أثبتت الدراسات نجاح البصل في علاج الزكام و الإنفلونزا وعلاج الحمى والبرد والتهاب الشعب الهوائية، ونصحت بتناول البصل مطبوخا لأنه بذلك يفيد أكثر في علاج السعال وخشونة الصدر.
3- البصل لعلاج المعدة و تليين الأمعاء: يوجد بالبصل خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة وبالإضافة إلى ذلك فإن خمائره تفيد في علاج انتفاخ البطن و الاستسقاء وتشمع الكبد وطرد الديدان المعدية، ويفيد أيضا من يتبع نظاما غذائيا للمحافظة على وزن الجسم.كما يستخدم البصل لعلاج نقص الشهية ومشاكل سوء الهضم حيث يحتوي على زيوت طيارة وخمائر سليلوزية منشطة للمعدة و عصاراتها، وعادة ينصح بتناول البصل مطبوخا لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم، لأن البصل النيئ صعب الهضم لهذا لا ينصح الذين يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئا.
4- البصل يحتوي على مواد مدرة للبول والصفراء: أكل البصل يدر البول سواء كان البصل نيئا أو مطبوخاً، و يشير خبراء التغذية والصحة إلى أن البصل يفوق التفاح بفوائده العديدة وقيمته الغذائية، ففيه عشرون ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح، وضعف ما فيه من الفسفور وثلاثة أضعاف ما يحتويه من فيتامين (أ)، وهو يحتوي على فيتامين (سي) والكبريت والحديد ومواد وعناصر غذائية أخرى تساعد على إدرار البول والمادة الصفراوية من الكبد
5- يغسل العين ويقاوم الالتهابات والأكسدة: فقد أكدت دراسة علمية أن عملية تقشير البصل مفيدة جداً للعيون حيت أنها تساعد على مقاومة الإلتهابات.