اكتشفت دراسة أسبانية متقدمة خطورة بعض أساليب الحمية الغذائية على صحة الإنسان، حيث اتبع الملايين في الفترة السابقة رچيم البروتين الذي يعد في غاية الخطورة، حيث ينصح هذا الرچيم الخطير بتناول الأطعمة المليئة بالبروتينات والابتعاد الكامل عن الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات، وهذا الأمر يؤدي إلى زيادة الوزن إلى الضعف.
وأشارت الدراسات الأسبانية أن هذا الرچيم المليء بالبروتينات يساهم في زيادة الوزن ولا ينقصه، حيث أن كثرة البروتينات تعمل على زيادة الدهون إلى الضعف كما تقلل من فرص حرق الدهون، وبعد إجراء إحصائية على بعض الأشخاص المتبعين لهذا الرچيم، تبين أن ١٠٪ منهم قد تزايدت أوزانهم إلى أكثر من الضعف.
كما أتضح أن لهذا الرچيم أضرار خطيرة، خصوصاً بعد إصابة ٥٪ من متبعين هذا الرچيم بأمراض القلب مما أدي إلى زيادة خطر وفاتهم، على عكس أقرانهم الذين أتبعوا أنظمة الرچيم الصحية التي بها وجبات متوازنة.
يذكر أن أفضل طريقة لفقدان الوزن، هي تناول كميات أقل ٦ مرات من المعدل الطبيعي في اليوم الواحد.