واحدة من الوصفات سهلة التحضير والتي لا تحتاج لعناء لتجهيزها وتمتاز بقدرتها على إنقاص الوزن والتخلص من السمنة الزائدة، نظراً لانخفاض نسبة الدهون بها وكذلك السعرات الحرارية، واحتوائها على مضادات الأكسدة، وغيرها من الفيتامينات مثل فيتامين “سي” و “د”، وهم لهم دور هام في الوقاية من أمراض السرطان والقلب.
وهذه الوصفة هي شربة الطماطم أو حساء الطماطم والتي تجمع المميزات السابق ذكرها، ونسوق لكم طريقة صناعة شربة أوحساء الطماطم للوصول إلي وزن مثالي، كما ذكر الموقع الشهير “ألديلي ميل”، والمكونات كالتالي:
أولاً المكونات
6 بصلات خُضر أوحجم كبير – 1/2 كيلو طماطم – 2 قرن فلفل أخضر – كرفس – قرن فلفل حار – 2 أو 3 فصوص ثوم مفروم – جزر – زعتر .
ثانياً طريقة العمل
يتم إضافة كمية من الثوم، والجزر، والبصل، والكرفس، و الزعتر مع كمية قليلة من الفلفل والملح، ثم يترك الخليط لمدة من 7 إلى 9 دقائق على النار.
بعدها يتم غلي الطماطم والثوم والبصل بإضافة الفلفل الأسود والحار مع كمية بسيطة من الملح وبعض الخضروات إن وجدت مع الخليط، والاستمتاع بتناول الشربة.