الزنجبيل من الاطعمة والمشروبات التى تساعد على تخسيس الوزن والحفاظ عليه من الأمراض والفايروسات الضارة بالجسم، حيث انه يستخدم كذلك في بعض الاطعمة والبهارات التى تضيف لمسة وطعم جميل على الغذاء قبل تناوله وستاعد على مذاق جيد وجميل.
ويعتبر الزنجبيل من علاج لبعض الامراض التى تصيب الإنسان، حيث يساعد على عملية الهضم وسهولة الإبتلاع، ويعتبر أفضل وصفة لنزع الكولسترول والدهون الذائبة في دم الإنسان، ويستخدم لتخسيس الكرش لدى الناصحين ولمن يعانون من الدهون المترهلة.
ولكن يجب التنبيه أن الإفراط الزائد قد ينقلب ضد الإنسان، حيث أنه يجب إستخدام الزنجبيل بصورة محددة دون الإكثار في الشرب أو التناول وذلك لتجنب الأضرار التى قد تصيب الإنسان، ونضع لكم الآن من هم الذين يجب أن يبتعدوا عن الزنجبيل، او يكون الإستخدام له محدود جداً.
- أصحاب مرضي السكر.
- المرأة الحامل.
- الأطفال حديثي السن.
- أصحاب الأمراض المزمنة.