الكوليسترول هو عبارة عن مادة دهنية وهي أساسية في تكوين غشاء الخلايا بالكائنات الحية، ويلعب دورا هام في عملية التمثيل الغذائي.
والكوليسترول نوعان، نوع نافع ومفيد ونوع أخر ضار، بالنسبة للنوع المفيد فهو يحتوي علي نسبة عالية من البروتين، والنوع الضار هو بروتين دهني منخفض الكثافة.
ويعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من الأمراض الشائعة في ذلك الوقت، ويعتبر أكثر إصابة به هم الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
أضرار الكوليسترول علي الجسم :
وفي تصريح لأحد أطباء التغذية، أن مرض الكوليسترول أن الإصابة به يفتح الباب للإصابة بأمراض أخري، في حالة فقدنا السيطرة عليه وزادت نسبته في الدم.
ومن أخطر الأمراض المترتبة علي الإصابة به، هو خطر أمراض القلب، انسداد الشرايين، حدوث جلطات بالمخ وباقي أجزاء الجسم.
تقليل نسبة الكوليسترول في الدم :
يمكن علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول بالطرق الطبيعية :
- الاهتمام بأكل التفاح حيث انه يساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- اكل الثوم يوميا كل صباح علي الريق يحد من ارتفاعه.
- الأسماك تساعد بشكل كبير، علي الوقاية منه.