مش كتير مننا بيحبوا الاكلات المسكرة وخصوصا لوكانوا لاقدر الله مرضى سكر او مرضى ممنوعين من السكر ، واليوم اقدم لكم قطايف مالحة وارجو ان تنال اعجابكم .
المقادير
مقادير مشتركة
كيلو قطائف
الحشوة المالحة
*ربع كيلو جبن كيرى
*ثمن كيلو زيتون أسود مفروم وثمن كيلو بسطرمه + ربع كيلو جبنة موتزاريللا
الحشوة المسكرة
نص كوباية تمر مفروم + نص كوباية سكر + نص كوباية جوز هند مبشور + نص كوباية زبيب + كوباية مكسرات محمصة ومجروشة مش مطحونه + ملعقتين سمنه.
الطريقة
اولا المالحة
نقلب الزتون مع الجبنة الكيرى كويس لحد ماتبقى زى المعجون وبعدين نقلب الموتزاريلا مع البسطرمة المفرومه ونخلطهم مع بعض ونحشى بهم القطايق
الحشوة الحلوة:.
تخلط مكونات الحشوة الحلوة مع بعض كويس ونحشى بهم القطايف
نقليهم بالزيت كويس وتقدم ساخنه