تعتبر أكلة الكباب من الأكلات المصرية المعروفة، وتعتبر من الأكلات النادر أكلها مع أنها تتميز بمذاق شهي ونكهة لذيذة، غير أنها من الأكلات المفيدة جدا للذين يعانون من فقر الدم، وتتميز هذة الأكلةأيضا بمكونات صحية جدا ومفيدة سوف نقدمها لكي بكل سهولة ويسر .
ويمكن أن تقدميه في العزومات والمناسبات كطبق رئيسي، إصنعي سيدتي الكباب في منزلك واستمتع بطعام صحي خال من الدهون التي تضر صحتك ، وممكن أن تتناوليه في وقت الرجيم فهو مفيد لك سيدتي الجميلة ويحافظ على وزنك، والأن إليك طريقة عمل الكباب المشوي في المقادير وطريقة التحضير .
المقادير :
1- كيلو جرام لحم غنم مفروم .
2- عدد 1 بصلة مبشوره.
3- ملح .
4- فلفل أسود .
5- بهارات لحم .
6- نصف كوب بقدونس مقطعه .
7- عدد 2 كوب ماء .
8- ربع كوب كزبرة مفرومة
طريقة تحضير الكباب المشوي :
1- قومي سيدتي بوضع اللحمة في إناء .
2- ضعي سيدتي الملح والفلفل الأسود والبهارات والكزبرة والبقدونس والبصل المبشور إلى اللحمة .
3- قومي سيدتي بتشكيل اللحم إلى أصابع بوضعه في الأسياخ .
بالهناء والشفاء .