تُعرف فاكهة دوريان الملكة برائحتها الكريهة التي جعلتها محظورة في بعض الأماكن، لكنها في المقابل تتمتع بمذاق لذيذ وفوائد صحية مذهلة جعلتها “ملكة الفواكه” في جنوب شرق آسيا.
الطلب العالمي على دوريان الملكة
يشهد الطلب العالمي على دوريان ارتفاعًا ملحوظًا، حيث ارتفع بنسبة 400% على أساس سنوي مدعومًا بطلب كبير من الصين التي تستورد 91% من الطلب العالمي.
كره شديد وحب شديد لدوريان
تتباين آراء الناس حول دوريان بشكل كبير بين الكره الشديد والحب الشديد، ففي حين يجد البعض رائحتها كريهة للغاية، يرى آخرون أنها تتمتع بمذاق لاذع ولذيذ.
غنية بالعناصر الغذائية وفوائدها الصحية مذهلة
تحتوي دوريان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك:
- فيتامينات: سي، بي، أ
- معادن: البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الزنك، الفوسفور
- حمض الفوليك
- الزيوت النباتية
وتشمل فوائد دوريان الصحية ما يلي:
- تحسين الهضم ومحاربة الكوليسترول: بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية.
- حماية القلب: بفضل محتواها من البوتاسيوم الذي يقلل من ضغط الدم.
- مكافحة الشيخوخة: بفضل مضادات الأكسدة التي تحتويها.
- تعزيز صحة العظام: بفضل محتواها من المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس.
- علاج فقر الدم: بفضل محتواها من حمض الفوليك.
وختامًا: على الرغم من رائحتها الكريهة، إلا أن فاكهة دوريان تتمتع بمذاق لذيذ وفوائد صحية مذهلة جعلتها “ملكة الفواكه” في جنوب شرق آسيا.