اللوز المنقوع هو عبارة عن اللوز الذي يتم تركه في الماء لفترة من الوقت ليتم تنقيته وإزالة القشرة الخارجية، وهو من المكسرات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، وهو مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، ولكن هل تعلم أن نقع اللوز قبل تناوله يمكن أن يزيد من فوائده الصحية؟ في هذه المقالة، سنتعرف على فوائده، وكيف يمكنك نقعه في المنزل، والكمية الموصى بها يوميًا، وأفضل وقت لتناوله.
اللوز المنقوع
فوائد اللوز المنقوع الصحية
يُعتقد أن للوز المنقوع بعض الفوائد الصحية، ومن هذه الفوائد:
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي اللوز المنقوع على ألياف غذائية تساعد على تعزيز عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، كما أنه يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
زيادة مستويات الطاقة 
يحتوي اللوز المنقوع على محتوى غني بالبروتينات والدهون الصحية والمغذيات الأخرى، يعد تناوله وجبة خفيفة جيدة يمكن أن تمنحك طاقة إضافية خلال اليوم.
دعم صحة القلب
يحتوي اللوز المنقوع على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي الدهون الصحية التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، قد تساعد هذه الدهون في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
دعم صحة البشرة 
يحتوي اللوز المنقوع على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، والتي تعتبر مفيدة لصحة البشرة، يُعتقد أن فيتامين E يساهم في حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة ويساعد في الحفاظ على مرونة الجلد.
تعزيز وظائف المخ
تحتوي اللوز على مجموعة من العناصر الغذائية التي يعتقد أنها تعزز صحة المخ ووظائفه، على سبيل المثال، تحتوي اللوز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعتبر مفيدة للدماغ.
تنويه هام: يرجى ملاحظة أن اللوز المنقوع يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يجب تناوله بشكل معتدل وضمن حدود الاحتياجات الغذائية اليومية. قبل إدخال أي تغييرات في نظامك الغذائي، يُفضل استشارة أخصائي تغذية للحصول على توصيات شخصية تتناسب مع حالتك الصحية واحتياجاتك الفردية.
ما هي الكمية الموصى بها من تناول اللوز المنقوع يوميًا؟
تناول لوز منقوع هو عادة صحية ومغذية، حيث أن اللوز يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.
على الرغم من أن الكمية الموصى بها من تناول اللوز المنقوع يوميًا يمكن أن تختلف اعتمادًا على احتياجات الفرد والأهداف الصحية، إلا أن العديد من المصادر توصي بتناول حوالي 28 جرامًا (حوالي 23 حبة) من لوز منقوع يوميًا كجزء من نظام غذائي صحي. 
ومع ذلك، يجب مراعاة عوامل أخرى مثل السعرات الحرارية الإجمالية الموصى بها للفرد وحالته الصحية العامة، لذلك إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فقد يكون من الأفضل استشارة أخصائي تغذية لتحديد الكمية المناسبة بناءً على حالتك الصحية الفردية.
تذكر أيضًا أن اللوزالمنقوع يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا بسبب الدهون الصحية التي يحتوي عليها، لذلك، إذا كنت تهدف إلى خفض وزنك، يجب أن تأخذ في الاعتبار الكمية المستهدفة للسعرات الحرارية اليومية الإجمالية.
في النهاية، ينصح بتناول اللوز المنقوع بمعقولية كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، وتوخي الحذر في حالة وجود أي تحسس للمكسرات.
كيفية نقع اللوز 
لتنقع اللوز، اتبع هذه الخطوات:
- ضع اللوز في وعاء.
- أضف الماء بحيث يغطي اللوز بالكامل.
- اترك اللوز منقوعًا في الماء لمدة 8-12 ساعة.
- صفي اللوز من الماء.
يمكنك تناول اللوز المنقوع كما هو، أو إضافته إلى العصائر والسلطات والوجبات الخفيفة الأخرى.