يعتبر الفلفل الأحمر من ثمار النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وقد يستخدم في العديد من المأكولات كتوابل وقد نشأ الفلفل الحار في المكسيك وسمى هناك بالفلفل التاباسكو، بينما قد انتشر في أوروبا وآسيا في القرن السادس عشر.
فوائد الفلفل الأحمر الحار
له الكثير من الفوائد حيث يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تعزيز صحة الأمعاء وخسارة الوزن، كما أيضا يساعد في تخفيف الصداع النصفي ويجعل القلب بصحة جيدة ويساعد أيضا في تحسين الدورة الدموية والوقاية من أمراض القلب، كما أيضا يساعد على توسيع الأوعية الدموية التي تساعد على تدفق الدم، يعمل الفلفل الحار أيضا كمسكن للآلام ويحارب الانفلونزا ونزلات البرد ويعمل على خفض الكوليسترول في الدم.
الآثار الجانبية للفلفل الحار
من الممكن أن يسبب عسر الهضم وتهيج في المعدة، كما أيضا يسبب طفح جلدي وحكة مع وجود ألم حارق، أيضا يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين وهذة المادة ضارة بالبواسير وهذا سوف يؤدي إلى الالتهاب والألم وزيادة النزيف، كما أيضا المادة التي توجد في الفلفل الحار تسبب تهيج في الأغشية المخاطية وهذا يؤدي إلى التهاب المعدة ويسبب غثيان.
الفيتامينات التي يحتوي عليها الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على نسبة عالية من فيتامين C وهذا الفيتامين يحافظ على مرونة الجلد وترطيبه كما أيضا يساعد على حماية خلايا البشرة ويمنع التجاعيد.