العسل الأسود هو العسل الذي يتم استخراجه من نبات قصب السكر ويعرف أيضا بإسم عسل قصب السكر أو دبس قصب السكر، كما تعد الصين من أكبر الدول التي تنتج العسل، وأيضا تعد أكبر مصدر وأعلى استهلاك محلي للعسل، فقد تنتج دولة الصين أكثر من 6 مليون طن من العسل سنويا.
فوائد العسل الأسود للجسم
يحتوي العسل الأسود على العديد من الفوائد والتي تدفعنا إلى تناوله يوميا ولكن دون الإفراط في تناوله لأن العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من السكر، ويمكن ذلك ذكر فوائد العسل الأسود في النقاط التالية:
- يعمل العسل الأسود على تقوية المناعه وهذا بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر المهمة.
- يعمل العسل الأسود على تعزيز قوة الأسنان والمفاصل والعظام وهذا بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- أيضا يساعد في علاج الأنيميا ويعالج الالتهابات التي توجد في الجسم ويقلل من الإصابة بالجلطات.
- كما إن تناول العسل يعمل على تخفيف الألم الذي يوجد في المعدة، ويعمل أيضا على علاج النحافة.
- يعمل العسل أيضا على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يعمل أيضا على رفع مناعة الجهاز التنفسي ويعزز جمال البشرة لانه يحتوي على عناصر مهمة لتغذيتها.
- تناول العسل أيضا يعمل على الوقاية من السرطان وينشط أيضا خلايا المخ.
- أيضا يعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
الفيتامينات التي يحتوي عليها العسل الأسود
يحتوي العسل الأسود على قيمة غذائية عالية، فقد يحتوي على العديد من الفيتامينات ومن أهمها فيتامين “ب” كما أيضا يحتوي على العديد من المعادن ومن أهمها الحديد والماغنيسيوم والمنجنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس.
نحن العسل الاصفر ما عم ناكلو لدينا ناكللكن العسل الأسود 🥲😅