فوائد الكيوي عديدة ومتنوعة، هذه الثمرة ذات المنشأ الأصلي في الصين، وهي فاكهة صغيرة الحجم ولها قشر بني، يحتوي على لحم صالح للأكل، أخضر اللون وبذور سوداء، وهي صالحة للأكل أيضًا، وانتشرت زراعة هذه الفاكهة في مناطق مختلفة من العالم، فقد تم إدخال بعض بذورها من الصين إلى نيوزيلندا في بداية القرن العشرين، ومنذ ذلك الحين، كان هناك نمو في إنتاجها في نيوزيلندا، التي تستضيف حاليًا أفضل صناعة فاكهة الكيوي في العالم، في الهند، وتزرع هذه الفاكهة بنجاح في جامو وكشمير وميغالايا وهيماشال براديش وناغالاند وآسام وميزورام وتلال تريبور.
فوائد الكيوي
القيمة الغذائية للكيوي
تتمثل فوائد الكيوي العديدة والمتنوعة للصحة العامة بما تحتويه من عناصر وقيم غذائية مهمة للجسم، فإن القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي النيئة لكل 100 جرام هي كما يلي:
المكونات الغذائية | القيمة |
طاقة | 61 سعر حراري |
بروتين | 1.14 جرام |
إجمالي الدهون (الدهون) | 0.52 جرام |
الكالسيوم | 34 مجم |
حديد | 0.31 مجم |
المغنيسيوم | 17 مجم |
الفوسفور | 34 مجم |
البوتاسيوم | 312 مجم |
صوديوم | 3 مجم |
الزنك | 0.14 مجم |
نحاس | 0.13 مجم |
فيتامين أ | 4 مكغ |
كاروتين | 52 مكغ |
فيتامين هـ | 1.46 مجم |
لوتين + زياكسانثين | 122 مكغ |
حمض الفوليك ، الطعام | 25 ميكروغرام |
الكولين | 7.8 مجم |
البيتين | 0.5 مجم |
فيتامين هـ | 0.03 مجم |
توكوترينول | 0.1 مجم |
فيتامين ك | 40.3 ميكروغرام |
فيتامين سي | 92.7 مجم |
الثيامين | 0.027 مجم |
الريبوفلافين | 0.025 مجم |
فيتامين ب 3 | 0.341 مجم |
فيتامين ب 5 | 0.183 مجم |
فيتامين ب 6 | 0.063 مجم |
حمض الفوليك ، المجموع | 25 ميكروغرام |
المنغنيز | 0.098 مجم |
السيلينيوم | 0.2 ميكروغرام |
كربوهيدرات | 14.7 جرام |
إجمالي الألياف الغذائية | 3 غ |
إجمالي السكريات | 8.99 جرام |
السكروز | 0.15 جرام |
الجلوكوز | 4.11 جرام |
الفركتوز | 4.35 جرام |
مالتوز | 0.19 جرام |
جالاكتوز | 0.17 جرام |
أحماض دهنية مشبعة إجمالاً | 0.029 جرام |
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة | 0.047 جرام |
الأحماض الدهنية غير المشبعة الكلية | 0.287 جرام |
تريبتوفان | 0.015 جرام |
ثريونين | 0.047 جرام |
إيسولوسين | 0.051 جرام |
يسين | 0.066 جرام |
ليسين | 0.061 جرام |
ميثيونين | 0.024 جرام |
سيرين | 0.053 جرام |
حمض الجلوتاميك | 0.184 جرام |
البرولين | 0.044 جرام |
جليكاين | 0.06 جرام |
فينيل ألانين | 0.044 جرام |
فالين | 0.057 جرام |
سيستين | 0.031 جرام |
تيروزين | 0.034 جرام |
ألانين | 0.053 جرام |
حمض الأسبارتيك | 0.126 جرام |
أرجينين | 0.081 جرام |
الهيستيدين | 0.027 جرام |
اقرأ أيضًا:
هذا ما يميز التفاح الأخضر عن باقي الفاكهة.. الاستخدامات والفوائد والمزيد
فوائد الكيوي للصحة العامة
قد تكون الاستخدامات المحتملة لفاكهة الكيوي كما هو مذكور أبرزها وأهمها أدناه:
الفوائد المحتملة للكيوي للقلب
الكيوي مصدر غني للبوتاسيوم والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، قد تساعد الألياف في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة، وبالتالي، قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والبوتاسيوم عنصر أساسي في الخلايا يساعد على تنظيم معدل ضربات القلب، لقد وجد من خلال العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية قد يكون لها القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية.
كما قد يساعد حمض الفوليك وفيتامين هـ والمغنيسيوم الموجود في الفاكهة أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، قد تشير هذه الخصائص إلى فوائد الكيوي للقلب، ومع ذلك، يجب عليك استشارة طبيبك للعلاج وتشخيص أمراض القلب ولا تحاول أبدًا العلاج الذاتي.
فوائد الكيوي المحتملة للشعر
يحتوي الكيوي على فيتامينات C و E التي قد تساعد في تقليل تساقط الشعر، وتحتوي هذه الفاكهة أيضًا على المغنيسيوم والفوسفور والزنك التي قد تساعد في الدورة الدموية، ومن ثم قد يؤثر على نمو الشعر.
يحتوي زيت بذور الكيوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي قد تساعد في الحفاظ على رطوبة الشعر، ويحتوي أيضًا على النحاس، والذي قد يكون مفيدًا للشيب المبكر للشعر، وقد يساعد أيضًا في اللون الطبيعي، وأيضًا، الحديد الموجود في الفاكهة قد يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس، وبالتالي ، قد يساعد في تقوية الشعر من جذوره وبالتالي قد يمنحه التغذية المناسبة، ومع ذلك، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات الآثار الفعلية للكيوي على شعر الإنسان.
فوائد الكيوي المحتملة للسرطان
يحتوي الكيوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والكاروتينات والألياف، والتي قد تساعد في التئام السرطان، ووفقًا للدراسات، قد تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الكيوي في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
و يحتوي الكيوي على مادة الكاتيكين التي قد تساعد في تقليل السمية التي تسببها العوامل المضادة للسرطان وتحفيز تكاثر نخاع العظام، كما يحتوي الكيوي أيضًا على مادة اللوتين، والتي قد تساعد في علاج سرطان الرئة والبروستاتا، ومع ذلك، ستكون هناك حاجة إلى بحث مكثف لدعم هذه الادعاءات وتقدير فوائدها للبشر، لذا يجب عليك استشارة أخصائي في الحالات الشديدة مثل السرطان.
اقرأ أيضًا:
فوائد الكركديه الصحية والتغذوية ستجعلك تضمنها نظامك الغذائي
فوائد الكيوي المحتملة لارتفاع ضغط الدم ومرض السكري
يحتوي الكيوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما قد يساعد في تقليل آثار الصوديوم في الجسم، والتي يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم، وأيضًا الكيوي غني بالألياف، التي قد تساعد في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، ومع ذلك، هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات إمكانية استخدام الكيوي لارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.
فوائد الكيوي المحتملة للبشرة
الكيوي هو مصدر طبيعي لفيتامين C ، والذي قد يعمل كمضاد للأكسدة، وقد يساعد في تلف الجلد الناتج عن الشمس، وقد يساعد في التخلص من التجاعيد، وقد يساعد في حيوية البشرة ونضارتها وملمسها.
فيتامين C مسؤول أيضًا عن تكوين الكولاجين، مما قد يساعد في إصلاح الجلد، وقد يساعد أيضًا الجلد على التعافي من الجروح ، كما أنه يحتوي على فيتامين “إي” الذي قد يساعد في نعومة البشرة ورطوبتها وبالتالي قد يساعد في حمايتها من التنكس، ومع ذلك، لا توجد أدلة كافية والحاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع، فيجب عليك استشارة طبيب بشرة جيد إذا كان لديك أي مشاكل متعلقة بالجلد.
فوائد الكيوي المحتملة للعظام
قد يلعب فيتامين K الموجود في الكيوي دورًا في نشاط العظام، أي تكوين خلايا عظمية جديدة، وبالتالي قد يساعد في بناء كتلة العظام، ويحتوي أيضًا على فيتامين هـ والفولات والمغنيسيوم ذات العديد من الفوائد الصحية التي تساعد في تكوين العظام.
ومع ذلك، فإن الاستخدام المحتمل للكيوي للعظام يحتاج إلى مزيد من الاستكشاف ودعمه بالدراسات والأبحاث. يجب عليك استشارة طبيب أيورفيدا للحصول على نصيحة أفضل.
فوائد الكيوي المحتملة الأخرى
- فاكهة الكيوي غنية باللوتين، مما قد يساعد في العمى المرتبط بالعمر، ونظرًا لأنه لا يستطيع الجسم تصنيع اللوتين،لذلك، قد ينصح الأطباء بتناول الفواكه الغنية باللوتين مثل الكيوي.
- فاكهة الكيوي هي مصدر السيروتونين الذي قد يساعد في نوم أفضل،لذا قد يساعد في اضطرابات النوم، وقد يساعد في بدء النوم وقد يقلل من وقت الاستيقاظ.
- تحتوي فاكهة الكيوي على فيتامين K الذي يلعب دورًا في تخثر الدم وقد يساعد أيضًا في امتصاص الجسم لفيتامين د.
- يحتوي الكيوي على إنزيم مذيب للبروتين قد يساعد في هضم البروتينات.
- قد تساعد فاكهة الكيوي في علاج الاكتئاب.
- تعتبر فاكهة الكيوي مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم، مما قد يساعد في التخلص من حصوات الكلى.
- قد تساعد فاكهة الكيوي في امتصاص الحديد،وبالتالي قد يكون مفيدًا لفقر الدم.
قد يهمك أيضًا:
عصير المانجو يفيد جسم الإنسان بـ12 طريقة رائعة.. تعرف عليها
كيفية استخدام الكيوي؟
يمكن استخدام الكيوي بالطرق التالية:
- يمكن استخدامه لصنع الحلويات والسلطات.
- تستهلك الكيوي كفاكهة طازجة ومجمدة ومجففة،ويمكن أيضًا تناوله كمربى، عصائر، جيلي، إلخ.
- يستخدم عصير الكيوي في بعض الثقافات كمطهر للحوم.
- يحتوي الكيوي على العديد من المغذيات النباتية والمعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة الجيدة.
- يستخدم قشر الكيوي كعنصر في صنع مساعدات النوم الطبيعية.
الآثار الجانبية للكيوي:
الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للكيوي هي:
- الحساسية: قد يُظهر العديد من الأشخاص ردود فعل تحسسية تجاه فاكهة الكيوي، مما يؤثر على التنفس أو الدورة الدموية، تظهر أعراض الحساسية على الفور أو في غضون 30 دقيقة من تناول الفاكهة ويتم ملاحظتها بشكل أساسي عند الأطفال الأصغر سنًا، يتراوح رد الفعل التحسسي الناجم عن الكيوي من تهيج الفم إلى تفاعلات الحساسية الشديدة التي قد تهدد الحياة.
- التهابالأنف الحاد: قد يصاب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكيوي بتورم في البنكرياس بعد تناوله.
من فضلك لا تداوي ذاتيًا أو تغير أو تستبدل أو توقف أي علاج مستمر.
اقرأ أيضًا:
كل ما تود معرفته حول التمر الهندي.. الاستخدامات والفوائد والآثار الجانبية والمزيد