كم هو مشهور بطعمة اللذيذ والذي يحبه الجميع ليضيفه إلى الشاي أو القهوة , كما أنه يدخل في كثير من وصفات الحلويات التي تتميز بالطعم الغنى واللذيذ, ولكنة مشهور أيضا بارتفاع تكلفته , فنجد أن الكمية الصغيرة منه باهظة الثمن مما يؤدى إلى قلة شراءه وخاصة من أصحاب الطبقة المتوسطة , ومن هنا نجد أنة قد ظهر محاولات لصنعة في المنزل ولكنها غالبا ما تفشل بسبب شكوى واحدة يذكرها كل من حاول صنعة في المنزل وهى أنه يلتصق بالوعاء أثناة تقليبه على النار وأنه مجهد في صنعة ..

ولكن الآن سنتعرف على أبسط وأسهل طريقة لعمل الحليب المكثف في المنزل وبدون استخدام النار نهائيا وبأقل تكلفة.

المقادير:

1كوب لبن بودرة

1كوب سكر بودرة

1/2كوب ماء مغلي

1ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

يتم ضرب كل المكونات في الخلاط ويحفظ في وعاء مغلق في الثلاجة .

ملحوظة: للرغبة في زيادة كثافة الحليب يمكن إضافة 2ملعقة كبيرة زيت أثناء الخلط في الخلاط.